Deprecated: Function set_magic_quotes_runtime() is deprecated in /storage/content/39/100939/kalender2009.pickipicki.se/public_html/wp-settings.php on line 18 2009 december 06 archive at julkalender 2009

Lucka 6 - Julstjärnor

december 6th, 2009, 9:12

Foto: Carl Fredriksson

Just den här dagen varje år bakar vi finska julstjärnor (joulun torttu) för att fira Finlands självständighetsdag. Med färdiga smördegsplattor går julstjärnorna snabbt och enkelt att tillverka. Desto svårare är det dock att i ord beskriva hur man gör,  jag rekommenderar därför en tjuvtitt på förra årets julstjärnebak med bildbeskrivning. Vad mamman bjuder på för finsk mat ikväll återstår att se, men tills dess fikar jag på en julstjärna och säger: Hurra för Finland!

Finska julstjärnor
frysta smördegsplattor
katrinplommon(sylt)
1 uppvispat ägg

Koka torkade katrinplommon tillsammans med lite vatten för att få plommonsylt till fyllningen. Kavla ut smördegsplattor och dela varje platta i tre kvadrater. Skär ett kryss i varje del, men lämna plats för fyllningen och skär inte hela vägen in i mitten. Lägg en klick plommonsylt i mitten och vik ändarna in över sylten. Tryck ihop lite så att stjärnan håller ihop. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ungefär 7-10 minuter, eller tills stjärnorna fått fin färg.

Foto: Tina

Skriv ut inlägg