Deprecated: Function set_magic_quotes_runtime() is deprecated in /storage/content/39/100939/kalender2009.pickipicki.se/public_html/wp-settings.php on line 18 Lucka 13 - Lucia bjuder på fruktkaka at julkalender 2009

Lucka 13 - Lucia bjuder på fruktkaka

december 13th, 2009

Foto: Carl Fredriksson

Idag har Carl ljuskrona i håret och bjuder på fruktkaka. En mäktig julkaka som blir godare ju längre den får stå. Den är inte riktigt som mormors, men nästan.

Carls fruktkaka
250 g smör
2 dl strösocker
4 ägg
5,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2,5  tsk bakpulver
2,5 dl mjölk
2,5 dl hackad torkad frukt
3-4 msk rom

Vispa smör och socker krämigt, tillsät ett ägg i taget. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med mjölken. Hacka den torkade frukten och rör ner tillsammans med rom. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda längst ner i ugnen i 175 grader i ungefär en timme.

Foto: Carl Fredriksson

Skriv ut inlägg

2 Responses to “Lucka 13 - Lucia bjuder på fruktkaka”

  1. Josefina on december 13, 2009 20:41

    Det blir så himla fint med sockerkakor gjorda i en sådan vågig form. Klassiskt. Tung, saftig fruktkaka är lyx. :P

  2. tina on december 15, 2009 0:22

    Josefina: Lyxigt var ordet!

Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply

Name (måste anges)

Email (måste anges)

Webbplats

Speak your mind