Lucka 16 - Mozartkulor
december 16th, 2009, 8:30
Appropå julgodis är mozartkulor pappans stora favorit. När vi var mindre fick vi gömma mozartkulorna för att dom inte skulle vara slut innan jul. Ibland kunde det hända att det dök upp en ask mozartkulor från något alldeles särskilt bra gömställe framåt sommaren, men utöver det är det här julgodis med en förvånande kort livslängd hemma hos föräldrarna.
Mozartkulor
Rulla små bollar av nougat. Platta till lite marsipan eller mandelmassa och täck runt nougaten. Rulla till en slät boll. Ett alternativ till detta är att skära nougaten i små kuber, täcka med marsipan och därefter rulla till en slät boll. Doppa sedan Mozartkulorna i smält mörk choklad. Låt stelna i kylskåp.