Deprecated: Function set_magic_quotes_runtime() is deprecated in /storage/content/39/100939/kalender2009.pickipicki.se/public_html/wp-settings.php on line 18 2009 december 22 archive at julkalender 2009

Lucka 22 - Vi fick knäck!

december 22nd, 2009, 9:36

Foto: Tina

Titta vilken tjusig present vi fick av Johanna och Robin igår, knäck minsann!

Knäck
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 dl ljus sirap
(ev 1 dl skållad och hackad mandel)

Placera ut knäckformarna på en plåt eller bricka. Koka grädde, socker och sirap i en kastrull, medelvärme i ungefär 15-30 minuter. Kontrollera om knäcken är färdig genom att göra ett kulprov (droppa lite av knäckesmeten i ett glas kallt vatten, om det går att forma en kula av smeten är den färdig). Fyll smeten i formarna och ställ knäcken att stelna i kylskåp eller ute i snön. Förvaras svalt.

Vill man kan man röra ner hackad mandel i smeten innan den hälls upp i formarna, alternativt göra som Ernst: fylla hackad mandel i botten av de tomma formarna och därefter hälla över knäcksmeten.

Skriv ut inlägg