Deprecated: Function set_magic_quotes_runtime() is deprecated in /storage/content/39/100939/kalender2009.pickipicki.se/public_html/wp-settings.php on line 18 Lucka 22 - Vi fick knäck! at julkalender 2009

Lucka 22 - Vi fick knäck!

december 22nd, 2009

Foto: Tina

Titta vilken tjusig present vi fick av Johanna och Robin igår, knäck minsann!

Knäck
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 dl ljus sirap
(ev 1 dl skållad och hackad mandel)

Placera ut knäckformarna på en plåt eller bricka. Koka grädde, socker och sirap i en kastrull, medelvärme i ungefär 15-30 minuter. Kontrollera om knäcken är färdig genom att göra ett kulprov (droppa lite av knäckesmeten i ett glas kallt vatten, om det går att forma en kula av smeten är den färdig). Fyll smeten i formarna och ställ knäcken att stelna i kylskåp eller ute i snön. Förvaras svalt.

Vill man kan man röra ner hackad mandel i smeten innan den hälls upp i formarna, alternativt göra som Ernst: fylla hackad mandel i botten av de tomma formarna och därefter hälla över knäcksmeten.

Skriv ut inlägg

2 Responses to “Lucka 22 - Vi fick knäck!”

  1. Mikaela on december 22, 2009 10:44

    Grymt fin present!

    Måste bara dela med mig, igår lärde jag mitt ett nytt knäcktips som revolutionerade julstöket en smula, helt kladdfritt i princip! http://njutmaten.blogspot.com/2009/12/knackmania.html

  2. Birgitta Höglund's Mat on december 22, 2009 17:11

    Vilken fin present. Själv kommer jag att njuta av en eller två av min systers goda knäckar i år.
    Själv har jag gjort Mörk Chockladtryffel med Passionsfrukt och Ischoklad. Det blir nog en hel del gott på Familjens julbord.
    Ha en riktigt God Jul önskar Birgitta

Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply

Name (måste anges)

Email (måste anges)

Webbplats

Speak your mind