Deprecated: Function set_magic_quotes_runtime() is deprecated in /storage/content/39/100939/kalender2009.pickipicki.se/public_html/wp-settings.php on line 18 torkad frukt archive at julkalender 2009

Lucka 14 - En julgodisfavorit

december 14th, 2009, 7:59

Foto: Carl Fredriksson

Igår gick det stora julgodisbaket av stapeln. Oturligt nog jobbade jag och missade spektaklet. Men, precis som förra året så skickade jag min fotograf och stand-in för att ta del av gamla favoriter och några nyheter. Just dom här är kommer på delad första plats bland mina julgodisfavoriter.

GI-godis
150 g mörk choklad, minst 70%
150 g hasselnötter och mandlar
150 g torkade aprikoser

Hacka den torkade frukten och nötterna grovt. Blanda ner i chokladen som smälts i vattenbad eller mikron. Häll upp i mindre formar, det blir ungefär 20 stycken.

Skriv ut inlägg

Lucka 13 - Lucia bjuder på fruktkaka

december 13th, 2009, 10:46

Foto: Carl Fredriksson

Idag har Carl ljuskrona i håret och bjuder på fruktkaka. En mäktig julkaka som blir godare ju längre den får stå. Den är inte riktigt som mormors, men nästan.

Carls fruktkaka
250 g smör
2 dl strösocker
4 ägg
5,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
2,5  tsk bakpulver
2,5 dl mjölk
2,5 dl hackad torkad frukt
3-4 msk rom

Vispa smör och socker krämigt, tillsät ett ägg i taget. Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och rör ner i smeten tillsammans med mjölken. Hacka den torkade frukten och rör ner tillsammans med rom. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda längst ner i ugnen i 175 grader i ungefär en timme.

Foto: Carl Fredriksson

Skriv ut inlägg